Sempre bem vinda, uma sobremesa de abacaxi, saudável e saborosa, que tem gosto de “quero mais”!
Hoje vou homenagear uma pessoa muito especial e querida por todos que tiveram o privilégio de conhecê-la! A minha madrinha Verônica de Corinto!
Compartilhar esta receita, tem sabor melhor ainda, por relembrar o quanto ela se dedicava, buscando ajudar a quem quer que a procurasse. E nos dias de comemoração, fazia a Delícia de Abacaxi, esta receita deliciosa, que tem sabor de carinho e acolhimento.
Receita da Delícia de Abacaxi:
Ingredientes:
01 abacaxi maduro
01 copo dágua
01 copo de açúcar
01 pacote de Flan de Baunilha
01 lata de creme de leite
Modo de fazer:
Descasque o abacaxi e fatie retirando o miolo e cortando em tiras bem fininhas.
Coloque o copo de água e de açúcar e leve para gelar por pelo menos 12 horas ou até o outro dia.
Depois deste tempo, leve ao fogo com o pacote de Flan de Baunilha, mexendo até ferver e cozinhar o abacaxi. Espere esfriar e misture o creme de leite.
Leve para gelar por pelo menos três horas, para engrossar (Flan) e pode servir!
É uma verdadeira delícia!
OBS:
Pode ser feita em versão mais light ou diet, substituindo o tipo de açúcar.
E também fica ótimo acompanhando bolos ou sorvetes.
Experimente, você vai gostar!!
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