Curtindo o lanche da tarde:
Uma das dicas para fazer o seu teto bem aconchegante e mais doce, pode ser convidando pessoas queridas para passar uma tarde deliciosa na sua casa!
Como sugestão, uma receita que tem sido aprovada para o cardápio do lanche:
- Bolo de banana com aveia e castanha
- Para acompanhar, que tal o Chá de sua preferência ou um Capuccino, ou mesmo um Chai?
Compartilhando esta receita que sempre dá certo, além de ser muito gostosa e saudável:
Bolo de Banana com Aveia e Castanhas
Ingredientes:
3 bananas nanica ou d’água bem maduras (também pode ser banana prata, mas a nanica é mais docinha)
3 ovos
3/4 xícara de óleo de girassol ou milho
3/4 xícara de farinha de trigo integral
3/4 xícara de farinha de aveia ou em flocos
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 castanhas do pará ou de caju picadas
Modo de fazer:
Bater bem no liquidificador os ovos e o óleo, para então acrescentar as bananas e bater mais um pouco.
Misturar os ingredientes secos em vasilha separada, peneirando o fermento.
Pré-aquecer o forno, untar e enfarinhar uma forma retangular de bolo inglês, de 25x10cm
Acrescentar a massa batida no liquidificador aos ingredientes secos e misturar até ficar bem homogênea.
Colocar na forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 a 40 minutos ou até dourar a crosta. Espete um palitinho no centro da massa para saber se está completamente assado.
Só então retire do forno e vai estar uma delícia!
OBS: Esta receita não fica muito doce; caso prefira, pode polvilhar a superfíicie com uma mistura de canela e açúcar em partes iguais.
Vale lembrar que esta receita também traz energia balanceada, com reposição Yin através da banana, Yang pelas castanhas e com a neutralidade da aveia, sendo assim um alimento completo e funcional!
No próximo post, a receita do Capuccino Caseiro!
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